El sabor del vino es inconfundible, su aroma intenso y equilibrado deja un buen gusto en el paladar. Pero, conocemos ¿cuáles son los mejores vinos del mundo? Al respecto, la revista norteamericana “Wine Spectator”, especializada en este tipo de bebidas y la más influyente dentro de esta industria, realiza desde 1988 una lista de los 100 mejores vinos. Para ello, se tuvo que catar más de...
El Comité Europeo de Empresas del Vino (CEEV) criticó las carencias de la legislación acordada por los Veintisiete para regular la producción de "vino orgánico" y alertó de las dificultades que conllevará para muchos operadores. "Dado lo extremadamente complejo y exigente que es producir uva biológica, nos parecía importante asegurar una transformación óptima. Consideramos que el nuevo reglamento no va en la buena dirección y lo lamentamos", indicó en un comunicado el secretario general del CEEV, José Ramón Fernández.
